The Coffeevine Januari 18 Box Förhandsvisning

Nu är det äntligen dags att skriva om Coffeevines Januari box, i detta inlägg kommer jag att skriva lite kort om vardera kaffe, var rosteriet är ifrån, var kaffet kommer ifrån och mina förväntningar om själva kaffet.

 

1) Nero Scuro, Italien.
Personlig koppning och recept publiceras 2018-02-07

Origin: Guatemala
Variety:  Caturra, Bourbon
Farm: José Bernabé Martínez
Region: Heuheutenango
Process: Washed
Altitude: 1 650 meter över havet.

Smaker vid kafferosteriets koppning:
Persika, hallon, bergamott, körsbär & blommigt.

Förväntan: Kul att ett italienskt kafferosteri är med i månadens coffeevine. Det är ju väldigt ovanligt att få hem ett italienskt specialkaffe då det är vanligare att de håller sig till traditionellt mörkrostat blendkaffe på robusta/arabica. Så självklart blir detta otroligt intressant att få se hur specialkaffe behandlas.

 

2) The Underdog, Grekland.
Personlig koppning och recept publiceras 2018-02-08

Origin: Etiopien
Variety: Heirloom
Farm: Yria
Region: Yirgacheffe
Process: Natural
Altitude: 2 050 meter över havet.

Smaker vid koppning:
Jasmine, mogna jordgubbar & tropiska frukter.

Förväntan: Jag har aldrig köpt ett specialkaffe från ett grekiskt rosteri, likväl 1) så blir det jätteintressant med kaffe från ett land som kanske inte är så känt för sitt specialkaffe.

3) Arctic Coffee, Norge.
Personlig koppning och recept publiceras 2018-02-09

Origin: Etiopien
Variety:
Farm: Gona Kore
Region: Guji
Process: Washed
Altitude: 1750 meter över havet.

Smaker vid koppning:
Saftig apelsin, röda bär och en blommig arom.

Förväntan: Jag måste säga att jag blir helt till mig när jag ser skandinaviska kaffen i The Coffeevines prenumerationsboxar. Av min egen erfarenhet så är Norge ruggigt bra på att plocka fram det fina i kaffet, de koppar bra och har hållit på ett bra tag nu.

 

Slutsats: Som vanligt så ser jag fram emot att dricka ett Skandinaviskt kaffe. Det Norska kafferosteriet Arctic Coffee ställer jag höga krav på denna månad, jag kan tänka mig att det är ett väldigt bra och balanserat kaffe, ett kaffe för varje dag, men om det producerar en drömkopp eller inte återstår att se.

Jag vet inte riktigt vad jag förväntar mig från The Underdog eller Nero Scuro, men eftersom The Coffeevine har valt ut dem så är de utan tvekan av hög kvalité, jag väljer att inte ha några förväntingar och vill endast bli överraskad.

Vill du läsa föregående The Coffeevine text? Klicka här!

Om du vill hitta alla The Coffeevine texter samlade, kan du klicka här.

Please follow and like us:

0 comments on “The Coffeevine Januari 18 Box FörhandsvisningAdd yours →

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *